NA COMPRA DE 2 FARINHAS DE AMÊNDOAS, E GANHE O LIVRO MACARONS PARA TODAS AS OCASIÕES - Fernando de Oliveira!

FARINHA: Extrafina, especial para a produção de Macarons e Doces Finos

A farinha de amêndoas daBella possui granulometria extra fina, o que proporciona aos seus doces, bolos e biscoitos um resultado excepcional quanto à maciez, sabor e textura. Ela foi desenvolvida especialmente para a produção de macarons, tradicionais doces da confeitaria francesa, permitindo que eles se desenvolvam no forno de maneira adequada, tenham a leveza necessária e se desmanchem na boca, causando uma sensação indescritível de combinação de sabores entre massa e recheio. Com a farinha de amêndoas daBella, você conseguirá resultados incomparáveis para seus macarons, deixando sua clientela com água na boca e desejo de quero mais. Ela também é indicada para doces, tortas, entremets e bolos que requerem um toque de sabor e sofisticação.

Peso líquido: 500g

Embalado e distribuído por: daBella.

Composição: Amêndoa

Livro Macarons: 

CONTEÚDO:

Introdução: O Chef Fernando de Oliveira faz a apresentação do curso, explicando todo seu conteúdo.

Parte 1: Processo de fabricação da massa, uso de corantes e
preparação para forneamento. Processo de produção e saborização dos recheios. Dicas de utilização de forno de lastro e doméstico.

Parte 2: Decoração, preenchimento dos recheios e finalização dos macarons.