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KIT MACARONS SEMPRE PERFEITOS (2 pacotes de Farinha de amêndoas + um exemplar do livro "Macarons para todas as ocasiões"

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Disponibilidade: Imediata

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  • Livro Macarons

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Na compra de 2 farinhas de Amêndoas daBella, ganheo o Livro Macarons para todas as ocasiões - Fernando de Oliveira!

 

FARINHA: Extrafina, especial para a produção de Macarons e Doces Finos

A farinha de amêndoas daBella possui granulometria extra fina, o que proporciona aos seus doces, bolos e biscoitos um resultado excepcional quanto à maciez, sabor e textura. Ela foi desenvolvida especialmente para a produção de macarons, tradicionais doces da confeitaria francesa, permitindo que eles se desenvolvam no forno de maneira adequada, tenham a leveza necessária e se desmanchem na boca, causando uma sensação indescritível de combinação de sabores entre massa e recheio. Com a farinha de amêndoas daBella, você conseguirá resultados incomparáveis para seus macarons, deixando sua clientela com água na boca e desejo de quero mais. Ela também é indicada para doces, tortas, entremets e bolos que requerem um toque de sabor e sofisticação.
Peso líquido: 500g
Embalado e distribuído por: Padaria 2000 Ingredientes.
Composição: Amêndoa

 

Livro Macarons: CONTEÚDO:
Introdução: O Chef Fernando de Oliveira faz a apresentação do curso, explicando todo seu conteúdo.

Parte 1: Processo de fabricação da massa, uso de corantes e
preparação para forneamento. Processo de produção e saborização dos recheios. Dicas de utilização de forno de lastro e doméstico.

Parte 2: Decoração, preenchimento dos recheios e finalização dos macarons.

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