DaBella
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Cacau Black
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Cacau Black

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Marca: DaBellaDisponibilidade: Imediata

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Com o Cacau em pó Black daBella você obtém uma cor negra em seus biscoitos, cupcakes, bolos, doces e pães como você nunca viu. E além de proporcionar esta cor incomparável, o Cacau Black daBella deixa em suas criações um aroma suave e um sabor marcante.
O que o Cacau Black daBella lhe oferece: ALTO RENDIMENTO - Basta uma pequena quantidade para atingir uma cor negra incomparável 100% PURO CACAU ALCALINO - Deixa em seus Produtos sabor e aroma característicos do Cacau DISPENSA CORANTES - Você não precisa usar grandes quantidades de corantes para obter a cor negra que você tanto deseja em seus Bolos e Doces.
Apresentação: embalagem stand up metalizada com 500g.
Composição: Cacau em pó, Álcalis.

Composição: Cacau em pó, álcalis. NÃO CONTÉM GLÚTEN 

Aspectos Organolépticos: Pó fino, sem grumos, coloração preto predominante, odor e sabor característicos
 
Limites Físico-QuímicosEspecificação
Umidade                   Máx. 5 %
pH                  7,5  - 8,5
Teor de Gordrura10,0 - 14,0 %
Granulometria (200 MESH)           95 - 100 %
 
Limites MicrobiológicosEspecificação
Contagem Total em Placasmáx. 5000 UFC/g
Leveduras/Boloresmáx. 50 UFC/g
Enterobactérias        máx. 10 UFC/g
Coliformes        máx. 10 UFC/g
Escherichia ColiAusente/1g
Salmonella        Ausente/25g
 
Alérgicos                Pode conter soja.
Prazo de validade:        24 meses após a data de Fabricação.
Embalagem:                500 g, saco metalizado.
Condições de Estocagem:        Estocar o produto em local limpo, seco e sem odores.
 
Informação Nutricional
Porção de 100 g
Quantidade por Porção % VD
Valor Energético2       50Kcal = 1045KJ12%
Carboidratos                         13g4%
Proteínas        23g31%
Gorduras Totais           11g20%
Gordura Monoinsaturada3g"VD Não Estabelecido"
Gordura Saturada7g32%
Fibra Alimentar     32g130%
Sódio            47mg2%
 
(*) % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 Kcal ou 8400 KJ. Seus valores diários
podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
 
A empresa daBella, vem por meio deste informar seus clientes que o Cacau em pó Black
 pode conter derivados de soja (Lecitina de Soja -INS 322). 

 

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